허영만의 백반기행 세종시 정재환편 – 두부 맛집 콩대박

 

허영만의 백반기행 311화 세종시 정재환편 – 두부 맛집 콩대박

 

허영만의 백반기행 세종시 정재환편 – 두부 맛집 콩대박

세종시는 행정 중심지로 잘 알려져 있지만, 사실 숨어 있는 맛의 도시이기도 합니다. 특히 지역에서 나는 농산물과 전통적인 조리법을 바탕으로 정갈한 한 끼를 내놓는 농가맛집들이 주목을 받고 있는데요.

곧 방송 예정인 TV조선 허영만의 백반기행 세종시편에서는 개그맨 출신 역사학자 정재환 씨가 허영만 화백과 함께 세종의 맛을 찾아 나섭니다. 이번 편에 등장할 예정인 곳이 바로 세종시 금남면의 건강 농가맛집 ‘콩대박’입니다.

방송 전부터 이미 입소문이 퍼지고 있는 콩대박은 “예약하지 않으면 맛볼 수 없는 한정식집”으로 알려져 있습니다. 도심에서는 경험하기 힘든 시골집 같은 따뜻한 분위기와 건강을 담은 밥상으로 방문객들의 발길을 사로잡고 있습니다.

 

 

세종 맛집 콩대박 업체 정보

 

항목	내용
위치	세종특별자치시 금남면 대박길 9 (대박리 90-4)
전화번호	044-867-7952
주차	전용 주차장 완비
영업시간	월·수·목·금: 11:50 ~ 20:00, 화·토: 11:50 ~ 14:00
브레이크타임	14:00 ~ 17:00
휴무일	일요일
운영 방식	100% 예약제 (당일 예약 불가, 최소 하루 전 필수)

✔  특징

• 농촌진흥청·세종시 농업기술센터 지정 농가맛집
• 지역 농산물(콩·깻잎·버섯 등) 활용
• 정갈하고 건강한 ‘속 편한 밥상’
• 예약제로 운영되어 조용하고 쾌적한 식사 분위기 보장

 

콩대박의 건강 메뉴

 

콩대박은 이름처럼 ‘콩’과 ‘깻잎’을 중심으로 한 다양한 요리를 선보입니다. 직접 만든 두부와 순두부는 깊은 풍미를 자랑하며, 깻잎 장아찌와 콩전은 소박하지만 입맛을 확 끌어당기는 반찬입니다.

특히 콩각시 밥상은 깻잎만두와 버섯 두부전골이 추가되어 건강식의 진수를 보여줍니다. 콩을 주재료로 한 음식들은 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

식사 후에는 제철 과일차와 수제 음료, 그리고 작은 건빵이 제공되는데, 이 소소한 후식까지도 농가맛집만의 따뜻한 정성이 느껴집니다.

✔ 콩서방 밥상 – 20,000원

• 구성: 죽, 밥, 된장찌개, 순두부, 수육, 콩전, 깻잎 장아찌, 표고버섯강정, 고등어 무조림, 채소 샐러드
• 맛 평가:
  • 순두부: 직접 만들어 고소하고 부드러운 식감, 속 편안함이 특징
  • 수육: 잡내 없이 담백하며 두부와 함께 먹으면 깔끔한 맛
  • 깻잎 장아찌 & 콩전: 밥과 잘 어울리는 깊은 풍미
  • 고등어 무조림: 짜지 않고 은은한 단맛이 감돌아 어르신들에게 인기

👉 전반적으로 정갈하면서도 과하지 않은 간으로, 속 편안한 건강 밥상을 찾는 분들에게 추천

 

✔ 콩각시 밥상 – 30,000원

• 구성: 콩서방 밥상 + 깻잎만두, 버섯 두부전골
• 맛 평가:
  • 깻잎만두: 깻잎의 향과 만두 속 채소·두부가 조화를 이뤄 독특한 풍미
  • 버섯 두부전골: 담백하면서도 국물 맛이 진해 해장용으로도 좋다는 평가
  • 추가 구성으로 한층 더 푸짐하고, 가족 모임·상견례 자리에도 적합

 

✔ 후식

• 제철 과일차 또는 수제 음료, 건빵 제공
• 작은 후식이지만 시골집의 따뜻한 정을 느낄 수 있다는 후기가 많음

 

 

콩대박 이용 팁

콩대박의 가장 큰 특징은 100% 예약제라는 점입니다.

• 당일 예약 불가, 최소 하루 전 예약 필수
• 이는 모든 음식을 직접 손질하고 준비하기 때문에 미리 예약한 손님 수만큼 음식을 맞춤으로 준비하기 때문입니다.

주말이나 공휴일에는 특히 예약이 빨리 마감되니, 최소 2~3일 전에는 연락하는 것이 안전합니다.

 

인근 관광지와 함께 즐기는 코스

 

콩대박을 방문한다면 세종의 주요 명소와 함께 코스로 묶는 것도 좋습니다.

• 세종호수공원: 산책로와 분수가 아름다운 도심 속 쉼터
• 국립세종수목원: 사계절 볼거리가 풍성한 국내 최대 도시형 수목원
• 대통령기록관: 대한민국 현대사를 한눈에 볼 수 있는 기록문화관

맛집 방문과 관광지를 결합하면 하루 코스로 충분히 즐길 수 있습니다.

 

마무리 – 건강밥상은 현명한 선택

세종시 금남면의 작은 농가에서 시작된 콩대박은 건강밥상으로 이제 전국적인 주목을 받을 준비를 마쳤습니다.
허영만의 백반기행 세종시편을 통해 그 진가가 알려질 것이 분명합니다.

 세종을 방문할 계획이 있다면, 미리 예약하고 다녀오시길 강력 추천드립니다. 정성과 건강이 가득한 한 상, 그리고 세종 로컬푸드의 진수를 경험할 수 있는 기회가 될 것입니다.

 

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