맛있는 세상2 강릉 연곡 꾹저구탕, 6시 내고향에 소개된 강원도 보양식 2025년 6월 8일, KBS1 에서 강원도 강릉의 연곡면에 위치한 한 특별한 식당이 소개됐습니다.주인공은 바로 ‘꾹저구탕’. 이름도 생소한 이 음식은 강릉 연곡 지역의 향토 음식으로, 소박하지만 깊은 맛으로 많은 시청자들의 눈길을 끌었습니다.도대체 꾹저구탕이 뭐길래 방송까지 탄 걸까요? 방송 내용과 함께 이 음식의 매력을 함께 살펴보겠습니다 1. 꾹저구란 무엇일까?‘꾹저구 (Gymnogobius urotaenia) ’는 강원 동해안과 남해안 일대 하천 하구의 기수지역(민물과 바닷물이 만나는 곳)에 서식하는 작고 날렵한 민물고기입니다.길이는 약 10~15cm몸통은 가늘고 미끈한데 비해 육질은 쫀득하고 담백맛이 진하고 국물요리에 제격된장, 들깨 등 토속 재료와 잘 어울림과거에는 지역에서 흔하게 맛 볼수.. 2025. 7. 8. 허영만의 백반기행 금산 중식당 ‘장춘관’ – 40년 내공의 짬뽕 허영만의 금산면 장춘관충남 금산군 추부면. 한적한 시골 마을에 소문난 중국집이 하나 있습니다.짬뽕 하나로 허영만 화백의 입맛을 사로잡은 이곳, ‘장춘관’. 오는 7월 6일 일요일 방송 될 TV조선 금산 편의 중식당 장춘관을 소개합니다.‘허영만의 백반기행’ 예고편이 나가자마자 짬뽕 한 그릇 먹으러 가야겠다는 사람들이 몰려들고 있습니다.방송 전, 미리 다녀오거나 정보를 알고 있으면 더 맛있게 즐길 수 있겠죠? 1. 장춘관 기본 정보주소: 충남 금산군 추부면 상마전1길 2 (마전리 582-5)영업시간: 오전 10시 30 ~ 오후 6시 (월요일 휴무)주차: 가게 뒤 전용 주차장 (20대 이상 가능)주요메뉴: 짬뽕, 볶음밥, 탕수육, 짜장면 등방송출: SBS ‘생활의 달인’ – 짬뽕·볶음밥 달인 코너(2.. 2025. 7. 5. 이전 1 다음
